Bay Islands Honduras Kaffee

Im Bay Islands Kaffee stecken Arabica-Varietäten von der Kaffeefarm Montecillos in Honduras; unter anderem die Typica, die als Ursprung der Arabica-Varitäten gilt. Nussige und etwas süßliche Nuancen prägen den Geschmack dieses Kaffees, begleitet von einer feinen, unaufdringlichen Säure.

Bay Islands ist eine Inselkette in der Karibik, gelegen vor der Nordküste Honduras‘. Im vergangenen Jahrhundert war Bay Islands ein wichtiger Umschlagplatz unter anderem für Kaffee. Heute leben die Inseln vom wachsenden Tourismus und der Fischerei.

Honduras ist der größte Kaffeeerzeuger Mittelamerikas. Die Kaffeebauern profitieren von der fruchtbaren Erde und dem optimalen Klima in den Hochlandregionen. In Honduras werden verschiedene Arabica-Varietäten angebaut, zum Beispiel Pacas und Typica, die beide in den STARKER TOBAK Sorten Buena Vista und Bay Islands enthalten sind. Das Potpourri an verschiedenen Geschmacksprofilen ist bei den honduranischen Kaffees sehr groß. Die Kaffeebohnen haben oft einen kräftigen und würzigen Geschmack mit feinen nussigen und fruchtigen Noten.

Region: Honduras: Marcala, Montecillos
Körper: extraktreich
Geschmack: nussig, süß
Aufbereitung: nass
Bohnen: 100% Arabica
Varietäten: Bourbon, Caturra, Catuai, Pacas, Typica
Anbauhöhe: 1000 – 1600 m