Bay Islands Honduras Kaffee

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Alte Bezeichnung: Bio Marcala Cabripel

Lieferzeit ca. 1 bis 3 Werktage

  100% Handwerk
  Ausgewählte Rohkaffees
  Schonend handgeröstet
  Einfach ehrlicher Kaffee
  Ohne Füllstoffe
  Ohne zugesetzte Aromen
Ohne chemische Zusatzstoffe

Geeignet für:

Filterkaffeemaschine
Handfilter
French Pres

 

Intensität   
Säure      

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SKU (100-101-470) (100-101-490) Kategories , ,

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BESCHREIBUNG

Im bio-zertifizierten Bay Islands Kaffee stecken Arabica-Varietäten von der Kaffeefarm Montecillos in Honduras; unter anderem die Typica, die als Ursprung der Arabica-Varitäten gilt. Nussige und etwas süßliche Nuancen prägen den Geschmack dieses Kaffees, begleitet von einer feinen, unaufdringlichen Säure.

Bay Islands ist eine Inselkette in der Karibik, gelegen vor der Nordküste Honduras‘. Im vergangenen Jahrhundert war Bay Islands ein wichtiger Umschlagplatz unter anderem für Kaffee. Heute leben die Inseln vom wachsenden Tourismus und der Fischerei.

Honduras ist der größte Kaffeeerzeuger Mittelamerikas. Die Kaffeebauern profitieren von der fruchtbaren Erde und dem optimalen Klima in den Hochlandregionen. In Honduras werden verschiedene Arabica-Varietäten angebaut, zum Beispiel Pacas und Typica, die beide in den STARKER TOBAK Sorten Buena Vista und Bay Islands enthalten sind. Das Potpourri an verschiedenen Geschmacksprofilen ist bei den honduranischen Kaffees sehr groß. Die Kaffeebohnen haben oft einen kräftigen und würzigen Geschmack mit feinen nussigen und fruchtigen Noten.

Region: Honduras: Marcala, Montecillos
Körper: extraktreich
Geschmack: nussig, süß
Aufbereitung: nass
Bohnen: 100% Arabica
Varietäten: Bourbon, Caturra, Catuai, Pacas, Typica
Anbauhöhe: 1000 – 1600 m

Zusätzliche informationen

Zusätzliche Informationen

Mahlgrad

Ganze Bohne, gemahlen

Gramm

250 g, 500 g, 1000 g, 5000g (5 kg-Beutel, ganze Bohne)

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